La carte

Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !

Entrées spécial thaï 特别泰式前菜

STARTERS THAI STYLE

T1 冬陰功蝦湯 Soupe de crevettes sauvages à la citronnelle 12,00 €

Tom Yum Goong (hot and spicy prawn soup)

T2 冬陰功椰汁大頭蝦湯 Soupe de gambas au lait de coco 15,00 €

Hot and spicy prawn with coconut milk soup

T3 冬陰功椰汁雞湯 Soupe de poulet au lait de coco 12,00 €

Chicken coconut milk soup

T4 泰式蝦春卷（手做）Pâtés impériaux aux crevettes (Nêms thaï) 11,00 €

Fried spring roll

T6 泰式煎腸（手做）Saucisse thaï maison 11,00 €

Thai homemade sausage

T7 泰式醃蝦沙律 Salade thaï aux crevettes sauvages à la citronnelle 15,00 €

Spicy thai prawn salad

T8 泰式醃牛肉沙律 Salade thaï au bœuf à la citronnelle 15,00 €

Spicy thai beef salad

T9 泰式雞肉或鴨肉沙律 Salade de poulet/ou canard à la citronnelle 15,00 €

Chicken/duck thai salad

T10 泰式木瓜沙律 Salade de papaye 11,00 €

Thai green papaya salad

T11 泰式芒果蝦沙律 Salade de crevettes sauvages et mangue à la citronnelle 12,00 €

Thai green mango and prawn salad

T12 泰式串燒雞肉 Brochettes de poulet grillés 13,00 €

Thai BBQ chicken skewer

T13 泰式串燒牛柳 Brochettes de filet de bœuf 18,00 €

Thai BBQ beef skewer

T14 泰式串燒乾貝 Brochettes de coquilles saint-jacques sauvages 20,00 €

Thai BBQ scallop skewer

Plats spécial thaï 特别泰式主菜

Thai style main courses

T14 鐵板香茅牛柳 Filet de bœuf à la citronnelle sur plaque chauffante 25,00 €

Lemon grass beef fillet on Hotplate

T14F 泰式金不換炒牛柳 Filet de bœuf sauté au basilic 25,00 €

Beef fillet with basil leaves

T15 泰式金不換炒牛肉碎 Bœuf haché sauté au basilic 20,00 €

Thai basil beef

T16 鐵板金不換炒雞 Poulet sauté au basilic sur plaque chauffante 20,00 €

Thai basil chicken on Hotplate

T17 鐵板金不換炒鴨 Canard sauté au basilic sur plaque chauffante 20,00 €

Thai basil duck on Hotplate

T18 鐵板金不換炒蝦 Crevettes sauvages sautées au basilic sur plaque chauffante 25,00 €

Thai basil shrimp on Hotplate

T19 鐵板金不換炒乾貝 Coquilles saint-jacques sauvages sautées au basilic sur plaque chauffante 30,00 €

Thai basil scallop on Hotplate

T20 鐵板金不換炒大頭蝦 Gambas sautées au basilic sur plaque chauffante 30,00 €

Thai basil king prawn on Hotplate

T21 泰式串燒大頭蝦 Grosses gambas sauvages grillées à la thaïlandaise 38,00 €

Thai grilled king prawn

T22 泰式咖喱椰汁雞或鴨 Poulet(ou canard) au curry et lait de coco à la thaïlandaise 20,00 €

Thai chicken/duck red curry

T23 泰式綠色咖喱椰汁雞或鴨 Poulet(ou canard) au curry et lait de coco à la thaïlandais 20,00 €

Thai chicken/duck green curry

T24 泰式咖喱椰汁蝦或乾貝 Crevettes sauvages(ou noix de saint-jacques) sauvages au curry et lait de coco à la thaïlandaise 25,00 €

Thai prawn/scallop red curry

T25 香茅燒雞 Poulet grillé à la citronnelle 20,00 €

Thai grilled lemongrass chicken

T26 泰式荷莫魚 Filet de bar vapeur dans feuille de bananier à la thaïlandaise 20,00 €

Thai stream fish in banana leaf

T27 泰式汁蒸鱸魚（600g-800g）Filet de bar entier grillé à la sauce thaïlandaise 30,00 €

Tahi style steamed bass fish

T28 串燒龍利（350g-400g）Brochette de sole à la thaïlandaise 35,00 €

Thai grilled sole fish

Cuisine à la vapeur 手做點心

DIM SUM

V1 蝦餃 Raviolis aux crevettes 10,50 €

Stemed shrimp dumpling

V2 蝦燒麥 Bouchées aux crevettes 10,50 €

Steam dumpling(Siu Mai)

V3 粉果 Raviolis croissantes au poulet 9,50 €

Steamed chicken dumpling

V4 水晶餃 Raviolis cantonais(poulet, légumes) 9,50 €

Steamed crystal dumpling(Shrimp, chicken and vegetables)

V5 上海小龍飽 Raviolis shanghai à la vapeur 10,50 €

Steamed soup dumpling(Xiao Long Bao)

V6 點心拼盤 Assortiment à la vapeur(6 pièces) 16,00 €

Assortment of steamed dim sum(6 pices)

V7 越式腸粉 Raviolis vietnamiens à la vapeur 12,00 €

Vietnamese steamed rice noodle

V8 鍋貼 Raviolis pékinois grillés 9,50 €

Pan fried dumplings

V9 菜餃 Raviolis cantonais aux légumens 9,50 €

Vegetable dumpling

Potage-soupe hors d'œuvres 汤，前菜

Soup, Appetiser

1 北京酸辣湯 Potage pékinois 10,00 €

Pekinese hot and sour soup

2 雲吞湯 Soupe de ravolis chinois aux crevettes 12,00 €

Chinese dumpling soup

3 雞絲粉絲湯 Soupe de poulet aux vermicelles 10,00 €

Shredded chicken and vermicelli soup

4 蝦沙律 Salade aux crevettes sauvages 11,00 €

Shrimp salad

5 蟹肉沙律 Salade au crabe 12,00 €

Crab meat salad

6 雞絲沙律 Salade au poulet 10,00 €

Chicken salad

S7 越式雞絲春卷 Mini pâtés impériaux au poulet(Nêms) 10,50 €

Vietnamese fried spring roll(chicken)

S8 越式素春卷 Mini pâtés impériaux aux légumes(Nêms) 10,50 €

Vietnamese fried spring roll (vegetable)

S9 越式生春卷 Rouleau de printemps 12,50 €

Vietnamese fresh spring roll(with shrimps)

S10 越式牛肉米粉 Vermicelle de riz au bœuf(BO'BUN) 15,00 €

(service uniquement midi) Vietnamese beef vermicelli

7 龍蝦角 Raviolis aux crevettes frits(3 pièces) 12,00 €

Crispy shirmp dumpling(3 pieces)

8 炸拼盤 Assortiment de beignet(5pièces) 18,00 €

Fritter assortment(5 pieces)

10 炸多士 Toasts ''MADAME BUTTERFLY'' du chef (3 pièces) 13,00 €

Deep fried toast

11 炸蝦 Beignets auc crevettes (4 pièces) 13,00 €

Fried shrimp fritter (4 pieces)

12 椒鹽鮮魷 Beignets aux calamars sel et poivre 18,80 €

Salt and pepper fried squid

13 椒鹽豆腐 Tofu pané sel et poivre 15,80 €

Salt and pepper fried tofu

Plats principaux crustaces 中式主菜-海鮮

Main courses-Shellfish

15 椒鹽軟殼蟹 Crabe mou sel et poivre 25,00 €

Salt and pepper crab

16 乾燒蝦 Crevettes sauvages à l'imperial(sur plaque chauffante) 25,00 €

Stir fry spicy prawns

17 椒鹽明蝦 Grosses crevettes sauvages au sel et poivre(épicé) 25,00 €

Salt and pepper fried prawns

18 鐵板薑蔥明蝦 Grosses crevettes sauvages au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante 25,00 €

Hotplate green onion with ginger shrimp

19 鐵板沙茶明蝦 Grosses crevettes sauvages au saté(sur plaque chauffante) 25,00 €

Hotplate shrimp with satay sauce

20 天然椒鹽大明蝦 Grosses gambas sauvages sel et poivre 38,00 €

Salt and pepper big prawns

21 椒鹽乾貝 Coquilles saint-jacques sauvages au sel et poivre(épicé) 30,00 €

Salt and pepper fried scalloop

22 乾燒乾貝 Coquilles saint-jacques sauvages à l'impérial(pimentées) 30,00 €

Stir fry spicy scallop

Plats principaux viandes 中式主菜-肉類

Main courses-Meat

23 洋蔥牛柳 Filet de bœuf aux oignons(sur plaque chauffante) 25,00 €

Stir fried beef fillet with onion

24 宮保牛柳 Filet de bœuf à l'imperial(sur plaque chauffante) 25,00 €

Spicy stir fried beef fillet(Kung Pao sauce)

25 鐵板沙茶牛柳 Filet de bœuf au saté(sur plaque chauffante) 25,00 €

Hotplate beef fillet with satay sauce

26 薑蔥牛柳 Filet de bœuf au gingembre et ciboulette(sur plaque chauffante) 25,00 €

Stir fried beef fillet with green onion and ginger

27 鐵板黑椒牛柳 Filet de bœuf au poivre noir(sur plaque chauffante) 25,00 €

Stir fried black pepper beef fillet

27S 祿啦牛柳 Filet de bœuf du chef(sur plaque chauffante) 25,00 €

Stir fried chief's beef fillet

28 油淋雞 Poulet croustillant du chef 20,00 €

Chief's crispy chicken

29 四川雞 Poulet à la mode SICHUANNAISE 20,00 €

Sichuan chicken

30 蜜汁拔絲雞Poulet au caramel 20,00 €

Caramelized chicken

31 廣東燒鴨 Canard laqué à la cantonaise(à la mode hongkong) 26,00 €

32 五香鴨 Canard aux cinq parfums 22,00 €

34 椒鹽排骨 Travers de porc sel et poivre(épicé) 20,00 €

35 京都排骨 Travers de porc à la cantonaise 20,00 €

33 北京片皮鴨 canard laqué à la pékinoise(en deux services) Canard entier 108,00 €

(served in 2 dfferent ways):1. La peau servie avec des galettes de riz; 2. Nouilles sautée sauce aux choix(sur plaque chauffante); Whole duck

33 北京片皮鴨 canard laqué à la pékinoise(en deux services) 1/2 Canard 58,00 €

(served in 2 dfferent ways):1. La peau servie avec des galettes de riz; 2. Nouilles sautée sauce aux choix(sur plaque chauffante); 1/2 duck

Plat principaux poissons 中式主菜-魚類

Main courese-Fish

P1 清蒸鱸魚（600g-800g）Filet en bar entier à la vapeur(sauce soja) 30,00 €

Steamed bass fish in soy sauce

P1A 椒鹽鱸魚（600g-800g）Filet de bar entier sel et poivre 30,00 €

Salt and pepper fried bass fish

P2 清蒸龍利（350g-400g）Sole à la vapeur 35,00 €

Steamed sole fish

P3 蜜絲龍利（350g-400g）Sole au caramel 35,00 €

Steamed sole fish with caramelized topping

P4 椒鹽龍利（350g-400g）Sole au sel et poivre 35,00 €

Salt and pepper fried sole fish

P5 黑椒龍利（350g-400g）Sole à la sauce poivre 35,00 €

Sole fish with black pepper sauce

Légumes, Nouilles, Riz 蔬菜類，麵飯

Vegetable, Noodles, Rice

H1 清炒雜碎 Légumes sautés nature(CHOP-SUEY) 8,50 €

Sautee vegetables

H2 清炒鮮菇或黑木耳 Légumes sautés au champignons noirs 8,50 €

Sautee fungi(mushroom or blak fungus)

H3 清炒麵 Nouilles sautées nature 7,00 €

Stir fried noodle

H4 清炒粉絲 Vermicelles sautées nature 7,00 €

Stir fried vermicelli

H5 雜錦炒麵 Nouilles sautées aux crevettes, viands et légumes 13,80 €

Stir fried noodle with shrimps, meat and vegetable

H6L 廣東素炒飯 Riz sautée aux légumes 7,00 €

Sautee rice with vegetables

H6 廣東炒飯 Riz cantonais aux crevettes et poulet 7,00 €

Sautee rice with shrimps and chicken

H7 白飯 Riz nature 4,00 €

White rice

H8 糯米飯 Riz gluant 5,00 €

Glutinous rice

H9 泰式蝦炒飯 Riz sauté à la thaïlandaise aux crevettes et ananas frais 7,00 €

Thai style pineapple fried rice with shrimps

H10 泰式蟹炒飯 Riz sauté à la thaïlandaise au crabe et ananas frais 7,00 €

Thai style pineapple fried rice with crab meat

H11 泰式炒河粉 Pad thai kung pâté de riz suatée aux crevettes thaïlandaise 16,80 €

Pad thai (thai style rice noodle)

H12 羅漢煲仔 Marmite aux légumes et vermicelles 13,80 €

Vegetarian claypot with vermicelli

H15 清炒通心菜 Liseronsd'eau sauté nature 10,50 €

Stir fry water spinash

H16 清炒蘆筍 Asperges vertes sautées nature 10,50 €

Stir fry asparagus

Dessert spécial 特别泰式-甜点

vegetable, noodles, rice

D1 泰式布丁 Flan thaÏ 9,00 €

Thai pudding

D2 香菜椰汁糕 Gâteau de feuilles de parfumées 9,00 €

Pandan cake

D3 鮮芒果 Mangue fraîche 10,00 €

Fresh mango

D4 鮮鳳梨 Ananas frais 9,00 €

Fresh pineapple

D5 泰國鮮芒果 Mangue thaï fraîche 12,00 €

Thailand mango